Vi hjalp Designmuseum Danmark med at finde en nye samarbejdspartner til museets offentlige café. Changing Food stod for markedsdialogen, udformningen af udbuddet, så det matchede museets stærke profil, og trak på vores netværk for at finde de bedste mulige kandidater. 

Selvfølgelig skulle cafeen drives bæredygtigt, minimum 60% økologi og mad produceret fra bunden.  Selve cafeen skulle både tilgængeligt for hele byen, museets gæster og kunne være vært for større arrangementer. 

Det blev i øvrigt Mondrups Køkken, der også driver AMAR’, der vandt forpagtningen.